红烧雪鱼的家常做法
？红烧雪鱼的家常做法大全

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1
、主料 ：龙虾黄50g ，家常辅料：内脂豆腐1盒 ，龙虾龙虾调料：盐7g，虾黄虾黄味精4g
，做法白胡椒粉2g ，大全干生粉10g ，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g
，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火 ，清油滑锅，投入葱、姜 、虾黄煸香
，舀入高汤烧开调味 、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材 ：龙虾脑1块
，鸡蛋1个，生抽适量，葱花少许，菜油少许 。

1 、取新鲜的龙虾脑 。

2、准备鸡蛋 ，龙虾脑，大葱。

3、调和鸡蛋
，放生抽 ，看起来黑乎乎的 。

4 、加了水之后
，再用筷子调和一下，颜色不会很黑。

5  、龙虾脑再清洗一下 。

6
、开蒸。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸 ，口感会比较老
，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑。

7 
、蒸好 ，撒葱花 
，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用
。

虾黄怎么吃

1、主料 
：龙虾黄50g，辅料 ：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g
，白胡椒粉2g，干生粉10g ，香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清) ，色拉油10g，葱花10g，姜米5g，高汤250g，麻油5g。

2 、将豆腐切成小粒，焯水待用。

3、锅置旺火，清油滑锅，投入葱、姜 、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味
、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末 ，搅匀即成 。

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