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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片
，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐
、白菜白菜味精、做法做法生抽
、视频视频醋 、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块
，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝 。

2、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水 。

3 、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味
。

4、放入白菜
，加盐、生抽
。

5 、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片
，空碗中加入盐、白糖
、生抽、醋
、生粉搅匀，锅中加油烧热
，下入蒜片
、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶
，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1、主料：大白菜1000克 。2、辅料
：大豆油100克 、鸡粉适量
、胡萝卜一根 、花椒面适量  、陈醋一大勺 、生抽一小勺 、精盐适量 、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净 ，一片一片撕下 ，然后斜切成片
。4 
、将胡萝卜切成菱形块。5、大葱切成片，蒜切成片 ，姜切成片。

6 、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜、蒜
、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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