白萝卜烧肉的家常做法窍门，白萝卜烧肉的家常做法窍门视频
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本文目录
白萝卜烧肉白萝卜要焯水吗
白萝卜烧肉白萝卜不需要焯水的肉的肉 。
白萝卜清洗干净后直接切块入锅炖就可以 ，家常家常白萝卜是做法做法润肺的 。
白萝卜烧肉是窍门窍门炖菜也喝汤的 ，建议别做咸了，视频清淡口味的白萝卜烧白萝卜烧最好 。
白萝卜如果焯水了再炖就没有萝卜味了 ，肉的肉所以不能焯水 ，家常家常直接白萝卜烧肉 。
口感清淡的菜还是对身体有利的。
大白菜烧猪肉做法
用料 ：
五花肉100克白菜半颗胡萝卜半根木耳1小把生抽2勺油适量大蒜适量葱花适量蚝油2勺料酒2勺醋半勺
做法 ：
1 、五花肉切薄片，白菜切块 ，木耳提前泡发清洗干净撕成小朵 ，萝卜切片 ，葱蒜切片
2 、锅中放入少许油 ，倒入五花肉煸炒出油 ，放入葱蒜 ，1克花椒粉 ，翻炒出香味后，加2勺料酒，半勺醋，2勺生抽翻炒均匀
3 、倒入白菜翻炒
4 、把木耳萝卜倒进去翻炒 ，加少许清水 ，翻炒5分钟左右
5 、加2勺蚝油 ，翻炒均匀即可。
红烧肉辣萝卜做法
主料:
五花肉600克（带皮），
白萝卜一根 ，
辅料:
八角1-2个（大料） ，
桂皮1小块 ，
姜3片，
香葱2根 ，
冰糖5粒 ，
料酒1汤匙（15ml）
老抽1汤匙 ，
生抽1汤匙（15ml）
盐1小匙 ，
做法步骤
1.盆中装入凉水 ，加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，浸泡15分钟 。
2.五花肉放入热水锅里焯一下，捞出 。
3.捞出后晾凉 ，切成均匀的方块。锅里放一点点油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
4.小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，将多余的油倒出，盛出五花肉待用 。
5锅洗净，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6.倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀。再加入料酒 、生抽 、老抽 。
7.翻炒均匀 。
8.加入没过肉量的开水 ，大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、葱 、八角 、桂皮 。
9.放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
10.待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入切块的白萝卜同煮。
11.炖至萝卜软熟 ，转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味 ，撒葱花即可。
关于白萝卜烧肉的家常做法窍门到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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